به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از پرستوها، کشمش سبز قلمی یکی از محصولات سالمی است که می‌توان به مردم عرضه کرد اما بیشتر محصولات تولیدی کشاورزان به‌صورت فله‌ای و غیربهداشتی در استان خراسان رضوی عرضه می‌شود و از سویی کشمشی که با گوگرد زیاد خشک‌شده به بازار عرضه می‌شود تا ماندگاری بالاتری داشته باشد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, پرستوها,محمد یعقوبی از کسبه قدیم بازار در کاشمر است که پس از رکود در بازار سعی کرد کار تازه‌ای را انتخاب کند و فرآوری محصول کشاورزی غالب منطقه را برگزیده و برند خود را به بازار عرض کرده است.
,به گفته یعقوبی هدف ایجاد ارزش‌افزوده در کشاورزی است، زیرا محصولات کشمش شهرستان کاشمر که دارای مرغوبیت بی‌مثالی در جهان است به‌صورت فله‌ای در کارتن‌های ۳ و ۱۰ کیلویی به‌صورت غیربهداشتی و گاهاً همراه با فضولات احشام روانه بازار می‌شد.
,این نوآور کاشمری عنوان می‌کند: فواید کشمش برای سلامت بسیار زیاد سات اما به‌صورت خلاصه می‌توان مهم‌ترین فایده آن در تقویت بافت استخوانی و لثه عنوان کرد.
,یعقوبی ادامه می‌دهد: ما سالانه ۳۰ هزار تن کشمش را صادر می‌کنیم اما به‌واسطه استفاده از دود گوگرد یا غیر گوگردی در بازار عرضه می‌شود.
,ابن کارآفرین بیان داشت: کشمشی را در کارم مورداستفاده قراردادم که به‌طور طبیعی و حداقل مصرف گوگرد حاصل‌شده که اصطلاحاً کشمش سبز نام دارد و البته آن را همراه بامغز بادام،پسته و… در یک بسته بازار ارائه می‌کنم.
,یعقوبی بابیان اینکه در کاشمر هر فردی یا کشاورز انگور است یا در خانواده‌اش وجود دارد، گفت: یکی از علت‌های اینکه کشمش سبز را همراه با مغذی ارائه می‌کنم این است که به‌تنهایی تمایل به مصرف این محصول باارزش در جامعه وجود ندارد که این را با تحقیق اجتماعی به دست آورده‌ام.
,از توع بسته بندی سیگار به فرهنگ سازی محصول سالم رسیدم
,جالب‌ترین بخش محصول فرآوری شده بسته‌بندی آن است که البته پیام فرهنگی هم دارد، دربسته بندی مشابه پاکت سیگار البته این بار با ۵۰ گرم محصول غذایی مفید برای سلامت و کمی ابتکار که علاوه بر اینکه به‌صورت جیبی قابل‌مصرف است از بسته بیرون نمی‌ریزد.
,این کارآفرین خراسانی بیان داشت: این محصول برای افراد دارای دیابت بسیار مفید است و می‌توانند همراه با خود داشته باشند تا جایگزین مواد دارای قند مضر شود.
,یعقوبی از اشتغال‌زایی طرحش گفت و افزود: ۴ نفر به‌صورت مستقیم و ۴۰ نفر به‌طور مستقیم اشتغال‌زایی کرده‌ام، البته در فضای کارگاه از بانوانی استفاده کردم که در زندگی‌های خود مستضعف بودند و نیاز به شغلی آبرومند برای امرارمعاش هستند.
,یعقوبی عنوان کرد: تحصیلات من دیپلم برق است، در ابتدای کار با مشکل سرمایه مواجه شدم و تنها کار کردن بسیار سخت بود اما خانواده‌ام پشتیبانی روحی و فکری‌ام بودند.
,وی ادامه داد:اکنون بسیار از مشکلات به سبب وضعیت بازار وجود دارد برای مثال محصولاتم را امانی به فروش می‌رسانم و دریافت وجه از مراکز فروش مشکل است اما روحیه خود را از دست نداده‌ایم و به کار خود ادامه می‌دهیم.
,می خواستم با تلاش و توان خود محصولی را مفید برای جامعه تولید کنم
,وی هدف خود را چنین تشریح کرد: من هدفم از ایجاد این شغل بود که با تلاش و توان محصولی را مفید برای جامعه تولید کنم و ارزش‌افزوده را به قطب کشمش کشور بیاورم و در تمام مراحل کارم از امام حسین(ع) کمک خواستم.
,یعقوبی افزود: بسیار از دارایی خود را فروختم زمین مغازه و ماشینم را برای این کار به فروش گذاشتم زیرابه هدفم اعتقاد داشتم و امیدوارم در تمامی استان‌ها نمایندگی ایجاد کنم.
,این کارآفرین خراسانی گفت: برای برند سازی محصولم از یکی از کارخانه‌های بزرگ کمک خواستم و با همکاری این بنگاه اقتصادی معروف برند خودم را به بازار عرضه می‌کنم.
,وی یادآور شد: تنوع انگور بسیار زیاد است و من ایده این کار از جایی به ذهنم رسید که در تبریز صنایع تبدیلی انگور را بسیار فعالانه راه‌اندازی کرده‌اند اما در کاشمر که دارای کشمش‌هایی باارزش غذایی بالاتر هیچ اقدامی انجام‌نشده بود.
,یعقوبی گفت: سعی دارم بسته‌بندی برای منطقه محروم داشته باشم که به مردم مناطق محروم محصولی ارزان و سالم را ارائه کنم.
,وی بیان داشت: تسهیلات ارائه‌شده برای شروع کار مناسب بود اما اکنون نیاز به وامی برای توسعه کارم دارم که امیدوارم با درخواست من موافقت شود.
,یعقوبی در کنار انجام طرح بسته‌بندی کشمش توانسته است طرحی جدید برای بسته‌بندی زعفران ایجاد کند و در مراحل بعدی کارش امیدوار است در این بخش هم موفق شود.
,این کارآفرین صنایع تبدیلی 10 میلیون تومان از بسیج سازندگی خراسان رضوی دریافت کرده است و اکنون یکی از برندهای معروف محصولات غذایی کاشمر را مدیریت می کند.
,انتهای پیام/رض
]
ارسال دیدگاه