به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از دیوانگاه، جشنواره غذای سالم و سنتی صبح چهارشنبه در روستای «چشمه کبود» بخش مرکزی هرسین با هدف معرفی غذاهای سالم و ترویج غذهای محلی برگزار شد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, دیوانگاه,,
آذر خسروی هدف از اجرای این جشنواره را معرفی غذاهای محلی و ترویج استفاده از این نوع غذاها و همگرایی بیشتر خانواده ها در جهت استفاده بیشتر از غذاهای سالم دانست.
,,
بخشدار مرکزی هرسین تصریح کرد: تمایل خانواده های شهری به استفاده از فست فودها باعث شده آمار بیماریها و عوارض ناگوار ناشی از آن در کشور افزایش یابد، این موضوع متأسفانه به جوامع روستایی نیز سرایت کرده بطوریکه تهیه و در دسترس بودن آسان غذاهای آماده باعث شده فرهنگ های استفاده از غذاهای سالم محلی تاحدودی بدست فراموشی سپرده شود.
,,
خسروی خاطرنشان کرد: علت اصلی سلامت جسمی و روحی روستائیان استفاده از غذاهای محلی و لبنیات تازه است که به علت برخی از مشکلات اجتماعی و پدیده های ناهنجار این فرهنگ بدست فراموشی سپرده شده و برای نسل های بعدی کم تر اثری می توان از آن یافت.
,,
خسروی در ادامه اظهار داشت: مهمترین مشخصه غذاهای محلی موجود در روستاها سالم بودن و متناسب بودن میزان چربی و نمک آن است که توانسته است مورد توجه کارشناسان امر تغذیه قرار گیرد و اینگونه جشنواره ها ظرفیتی بسیار مهم در راستای معرفی غذاهای سالم روستایی است.
,,
وی اگفت: برگزاری اینگونه جشنواره ها در قالب نمایشگاههای مختلف و فروش غذاهای محلی روستایی در مراکز مجاز می تواند روند استفاده از غذاهای ناسالمی که مصرف آن در جوامع شهری مرسوم شده را کاهش دهد.
,,
در پایان این مراسم از شرکت کنندگان برتر تقدیر به عمل آمد.
,,
, 
, , 
, انتهای خبر/
,]
ارسال دیدگاه