به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از زنگ خبر، آخرین روز آذرماه، شب اول زمستان و درازترین شب سال که در میان مردمان شهر بن به چیلَّه گِجَسه معروف است فرصتی را مناسب برای اعضای خانواده فراهم می کند تا به منزل بزرگ خانواده بروند و گردهم بنشینند و تا پاسی از شب با هم باشند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, زنگ خبر,
آیین این شب در میان بنی‌ها همانند سایر نقاط کشور بوده و برخی از این آداب نیز ریشه در آداب و رسوم کهن مردمان این شهر است.
برپانمودن کرسی یکی از آداب و روسم این شهر بوده که موجب می شود خانواده ها با رغبت بیشتری در خانه بزرگ خانواده دور کرسی جمع می شوند تا به حکایات ها، داستان‌ها، شعرهایی به زبان ترکی نظیر، اصلی و کرم، ریحان و سردار، کوراوغلی، عاشق غریب ،و پرسیدن معماها، و خاطره بزرگان گوش دهند و درس هایی از گذشتگان بگیرند.
تنقلات چیلَّه گِجَسه در شهر بن سنجد ، زردآلو خشک، هلو خشک ، کشمش یا انگور بند شده از فصل تابستان، قوًرقا (گندم برشته و شاه دانه) مغزبادام و گردو است، که در کنار آن از دیگر آجیل ها و انواع میوه ها هم استفاده می شود.
غذایی هایی که در شب چله در شهر بن پخته می شود بیشتر ، آش جو، آبگوشت ، آش گندم، کوفته ، آش کشک(ماستافا) است.
خونچه یکی از آداب خاص شب یلدا برای نوعروسان این شهر بوده، به تحفه‌ای است که خانواده داماد در شب یلدا برای خانواده تازه‌عروس می‌فرستد.
در میان این خونچه، علاوه بر هندوانه می‌توان تحفه‌های رنگارنگ نظیر پارچه‌های حریرو گرانقیمت، میوه‌ها و شیرینی‌های متنوع و آجیل را مشاهده کرد و اگرخانواده ای دختر تازه عروس داشته باشد که در طول این سال به خانه بخت رفته باشد معمولا دو سه روز قبل از شب یلدا هدیه و تنقلات همراه نان محلی پخته شده آماده کرده و توسط برادر عروس به منزل داماد می فرستند.
انتهای پیام/
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه