به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ عبدالرضا تاکی در گفت‌وگو با خبرنگار شهرضانیوز، اظهار کرد: با توجه به معضلات و مشکلات فراوانی که در روند تولید، توزیع و مصرف گوشت مرغ در کشور وجود دارد، لازم است تا تدابیری در راستای استاندارد کردن و همسان سازی پرورش مرغ در کشور مطابق با معیرهای علمی جهانی انجام شود.
وی با اشاره به اینکه استانداردسازی مرغ علاوه بر تأمین مناسب نیاز بازار داخلی، مسیر صادرات این محصول نیز هموار می‌کند، افزود: در حال حاضر ۲ هزار واحد مرغداری در استان اصفهان فعالیت می‌کنند.
مدیر اداره جهاد کشاورزی شهرضا گفت: استان اصفهان از نظر تولید گوشت مرغ جایگاه مناسبی در سطح کشور دارد اما متأسفانه در حال حاضر، وضعیت تولیدکنندگان این عرصه رضایت‌بخش نیست.
وی با بیان اینکه از ۱۵ آذرماه مرغ سایز در شهرستان شهرضا تولید و عرضه می‌شود، تصریح کرد: یکی از بهترین راهکارها در راستای حمایت از مرغداران، اصلاح سیستم پرورش و توزیع گوشت مرغ است، انجام این اقدام در راستای معیارهای جهانی و دستاوردهای علمی سبب ایجاد امکان صادرات این محصول به دیگر کشورها می‌شود.
تاکی با اشاره به ممنوعیت مرغ با وزن بیش از ۲ کیلو گرم، بیان کرد: اجرای طرح مرغ سایز، روشی است که بر اساس آن، وزن مرغ در زمان کشتار به ۱۲۰۰ و در نهایت به ۱۸۰۰ گرم می‌رسد و مرغ‌های با وزن بیش از این مقدار، برای توزیع صنعتی، به واحدهای تولید سوسیس و کالباس ارسال می‌شوند.
وی تصریح کرد: در حال حاضر استاندارد جهانی برای مصرف گوشت مرغ، وزن ۸۰۰ تا ۹۰۰ گرم است، اما بر اساس فرهنگ‌سازی غلط انجام شده، مردم در کشور، تمایل به مصرف مرغ‌هایی با وزن ۲ کیلوگرم و بالاتر دارند که باید این رویه با فرهنگ سازی مناسب، تغییر کند.
,
,
,
,
,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه