به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از ”کسبه کرمان” شب یَلدا یا شب چلّه بلندترین شب سال در نیم کره شمالی زمین است. این شب به زمان غروب آفتاب از۳۰ آذر تا طلوع آفتاب در ۱ دی اطلاق می‌شود، ایرانیان و بسیاری از دیگر اقوام آن را مبارک می‌دارند و این شب را جشن میگیرند. این شب درنیم‌کره شمالی با انقلاب زمستانی مصادف است و به همین دلیل از آن شب به بعد طول روز بیشتر و طول شب کوتاه‌تر می‌شود.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, به نقل از ”کسبه کرمان” ,هر چند خریدهای شب یلدا هنوز آغاز نشده و بازار سردی زمستان را پیش از موعد احساس می‌کند اما کمتر میوه‌فروشی در سطح شهر این روزها انار و هندوانه در بساط ندارد. بررسی‌ها نشان می‌دهد قیمت میوه نیز در سال جاری پایین‌تر از قیمت‌ها در سال گذشته است
,مهدی کیوانی مقدم در گفتگو با خبرنگار “کسبه کرمان “ در رابطه با قیمت آجیل شب یلدا گفت:بازرسی همه روزه توسط بازرسان اتاق اصناف صورت می گیرد
, “کسبه کرمان “ , “کسبه کرمان “,رئیس صنف آجیل و خشکبار استان کرمان افزود: قیمت های آجیل امسال نسبت به شب یلدای سال گذشته کاهش یافته است ازجمله تخم کدو و تخم ژاپنی کاهش پیدا کرده است وازقیمت ۲۵هزار تومان به ۲۰هزار تومان و از ۳۷ هزار تومان به ۳۰هزار تومان رسیده است .
,کاهش قیمت آجیل در حالی رخ داده است که قیمت برخی از انواع خشکبار وارداتی به دلیل افزایش نرخ دلار، گران‌تر از گذشته شده است
,فروشندگان سطح شهر می‌گویند این کاهش قیمت می‌تواند تحت تاثیر حرکت دیرهنگام بازار به دلیل نزدیکی ایام عزاداری ماه صفر باشد. بازار در شب منتهی به یلدا داغ‌ترین ساعات خود را پشت سر می‌گذارد اما بارهای باقیمانده از این شب، ساعاتی بعد با قیمت‌هایی بسیار نازل به فروش می‌رسد. برای کسانی که نه برای تزیین سفره یلدا بلکه برای مصرف شخصی این اقلام را می‌خرند..
,
زیاده روی در شب یلدا
البته قرار نیست که در شب یلدا که شب سلامتی نام گرفته، در اثر مصرف بیش از حد خوراکی ها یا استفاده از خوراکی های آلوده بیمار شوید و طعم بلندترین شب سال را با بیماری و درد تلخ کنید، در زیر توصیه هایی آورده شده که به شما کمک می کند تا از برخی موارد آزار دهنده پرهیز کنید:
,
پوست میوه هایی مثل انار و هندوانه را حتماً به دقت بشویید، چرا که خوردن انار آب لمبو و هندوانه در صورتی که آلوده باشند، هرگز لذت بخش نیست.
,اگر در آجیلی که می خرید، بادام زمینی بدون پوسته قهوه ای و به شکل فله ای وجود دارد حتماً آن را پاک کنید و دقت کنید که در بین آن دانه های سیاه ریز وجود نداشته باشد.
,– افرادی که از بالا بودن تری گلیسیرید خون رنج می برند، بهتر است از مصرف دانه های چرب مثل پسته، بادام، گردو و… خودداری کنند.
,مصرف آجیل بو داده که حاوی نمک فراوان است به هیچ وجه به کسانی که فشار خون بالایی دارند یا از مشکلات کلیوی رنج می برند، توصیه نمی شود.
,بهتر است در انتخاب آجیل دقت کرده و به عنوان مثال پسته هایی که پوست بسیار زرد براق یا مغز قرمز رنگ شده دارند و یا تخمه هایی که برای پررنگ تر شدن از رنگ های مصنوعی در آنها استفاده کرده اند را خریداری نکنید.
,خوراکی های شب یلدا به اندازه کافی متنوع و حجیم هستند، پس توصیه من به شما این است که یا شام را حذف کنید یا شام بسیار سبکی میل کنید.
,به خاطر داشته باشید که آجیل خام تا یک سال قابل نگهداری است، اما بعد از تفت دادن بهتر است هر چه زودتر مصرف شود
,,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه