سلامتی در بوفه مدارس به فروش نمی رسد

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ و به نقل از  بازتاب بروجرد چند سالی است که برنامه ای با عنوان بوفه سلامت در مدارس کلید خورد تا دانش آموزان برای تهیه میان وعده ها بتوانند در این بوفه سلامت، خوراکی های مفید را خریداری نمایند.

وقتی گفته می شود بوفه سلامت به این معناست که همه خوراکی های این بوفه سالم باشند اما در بسیاری از بوفه مدارس تنها چند تکه بیسکوئیت ساده و کیک می توان پیدا کرد و بقیه خوراکی های این بوفه ها مضر هستند.

  چیپس ، پفک، آلوچه، ترشک و لواشک و در صدر همه آنها فست فودها در بوفه های مدارس این روزها طرفداران خاصی در مدرسه دارند و تنها نام بوفه سلامت را یدک می کشند. 

 این در حالی است که بارها در خصوص تغذیه دانش آموزان تاکید شده است که تغذیه بر روی جسم و قدرت فکری آنها نقش بسزایی دارد. 

 به جرات می توان گفت که یکی از مکان هایی که در سلامتی دانش آموزان نقش دارد بوفه مدارس است که این روزها حال و روز خوشی ندارد. 

با توجه به افزایش وزن و بی تحرکی ، استفاده از غذاهای فست فود خود عامل مهمی در افزایش وزن کودکان است و وقتی در بوفه مدارس فست فودها میان وعده های دانش اموزان می شوند در واقع به افزایش وزن کودکان کمک شده است.

  البته باتوجه به این که کم کم هوا در حال سرد شدن است برخی از بوفه های مدارس ابتکار به خرج می دهند و دیگ های آش را در بوفه ها قرار داده و کاسه های آش را در زنگ های تفریح در بین دانش آموزان به فروش می رسانند.

  لقمه های خانگی باید جایگزین خواکی های مضر شوند

در ادامه کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان بروجرد در گفت و گو با بازتاب بروجرد گفت: دانش آموزان در طول روز نیاز به مواد غذایی مفیدی دارند تا بتوانند انرژی لازم را تامین کند. 

 "منصوره برنجی" افزود: لقمه های خانگی و میوه ها بهترین خوراکی هایی هستند که می توانند علاوه بر تضمین سلامتی دانش آموزان، سبب شوند تا کودکان در طول روز دچار افت قند خون نشوند.

به گفته وی صبحانه خوردن برای بچه ها بسیار ضرروی است و باید فرهنگ سازی شود که غذاها و لقمه های خانگی از سلامتی بیشتری نسبت به فست فود و خوراکی های مضر برخوردار هستند.  

برنجی با اشاره به این که باید تلاش کرد تا ذائقه کودکان به سمت مواد غذایی سالم سوق داده شود گفت: متاسفانه برخی از کودکان از دوران کودکی با طعم های دیگری مانند پفک و چیپس و یا انواع ساندویچ های آشنا شده و هم اکنون میل بیشتری به استفاده از آنهای دارند.

وی بیان کرد: باید بیشتر فرهنگ سازی شود تا دانش آموزان از خوراکی های مفید استفاده کنند و تنها به زیبایی بسته بندیهای خوارکی های مضر توجه نکنند.

 تنها 15 بوفه مدرسه در بروجرد بهداشتی هستند

  مسئول بهداشت محیط بروجرد در این باره به بازتاب بروجرد گفت: طیق بازرسی های سال گذشته در بروجرد تنها 52 مدرسه بوفه دارند که از این تعداد تنها 15 مدرسه بهداشتی هستند و بقیه مدارس فاقد بوفه هستند.

  "ذبیح اله بختیاری" افزود: بیشتر مدارس بوفه ندارند که برخی از مدارس هم که دارای بوفه هستند از شرایط بهداشتی برخوردار نبوده که متاسفانه بیشتر بوفه های مدارس بروجرد این شرایط را ندارند و سلامتی  آموزان را تهدید نمایند.  

وی بیان کرد: بوفه های مدارس نباید فست فودها و غذاهای گرم را در مدارس عرضه کنند که در صورت مشاهده این موارد حتما جمع آوری خواهند شد.

بختیاری اظهار داشت: بوفه ها باید دارای شرایط  و استانداردهای لازم باشند و فروشنده مواد غذایی در این بوفه ها باید کارت سلامت داشته باشد. 

 مسئول بهداشت محیط بروجرد افزود: ازابتدای مهر بازدید از بوفه های مدارس در بروجرد آغاز شده است. 

 انتهای پیام/