به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از اترک نیوز، الیاس رحمتی، رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان بجنورد در باره چرایی عدم تمایل نانوایی های شهرستان بجنورد بر آزاد پز شدن، اظهار کرد: تاکنون در شهر بجنورد تنها هشت نانوایی متقاضی دریافت مجوز آزاد پزی بوده اند که از این تعداد نیز فقط شش نانوایی آزاد پز شده اند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, اترک نیوز،,
رحمتی تصریح کرد: تاکنون اغلب نانوایان سطح شهر بجنورد هیچ تمایلی برای آزاد پز شدن نداشته اند.
,
وی با تاکید بر این نکته که آزاد پز شدن به قدرت خرید مردم بستگی دارد، تصریح کرد: نانوایان شهر بجنورد، آزاد پز شدن را ریسک می دانند.
,
وی گفت: با آزاد پز شدن، سهمیه آرد یارانه ای نانوایان قطع می شود و آنان باید نان ها را با قیمت آزاد بفروشند که در همین راستا، نانوایان ترس از دست دادن مشتریان خود را دارند.
,
رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان بجنورد همچنین یادآور شد: نانوایانی که به آزادپزی نان در یک روز از هفته اقدام کرده بودند نیز ابراز پشیمانی کرده و گفته اند که در آن یک روز هیچ مشتری نداشته اند.
,
وی در ادامه با بیان اینکه آزاد پز شدن نانوایی ها دستور العملی است که به اطلاع فعالان این بخش اعلام شده است، عنوان کرد: در همین راستا از نانوایان مستقر در هسته مرکزی شهر درخواست کرده ایم که آزاد پز شوند اما آنان به دلیل اجاره بهای بالای واحدهای تجاری اشان و پرداخت دستمزد کارگران خود و ترس از دست دادن مشتریان هیچ تمایلی بر آزاد پز شدن نداشته اند.
,
وی به نانوایی های مستقر در پیرامون شهر بجنورد نیز اشاره کرد و بیان داشت: آنان نیز عنوان کرده اند که هر چند مسیر آنان مسافر خور است اما اوج فصل مسافران در فصل تابستان می باشد و در باقی فصول نیز آنچنان مسافری از این مسیر گذر نمی کنند که بتوانیم ریسک آزاد پز شدن را بپذیریم.
,
افزون بر این، رحمتی به پیشنهاد آزاد پز شدن خشکه پزی ها در بجنورد نیز اشاره داشت و در این باره گفت: اتحادیه نانوایانی بجنورد مخالف این پیشنهاد است، اعتقاد دارد که اگر بنا باشد خشکه پزی ها، آزاد پز شوند پس نانوایی ها نیز باید خشکه پزی کنند، در حالیکه هر واحد نانوایی و خشکه پزی مجوز مشخص، تجهیزات ویژه برای تولید محصول مشخص را دارند.
,
وی با اعلام اینکه اغلب خشکه پزی ها نیز از این پیشنهاد استقبالی نکرده اند، اظهار کرد: آزاد پز شدن خشکه پزی ها نیازمند مکان وسیع و تعداد نیرو به اندازه کافی است که خشکه پزی ها از چنین شرایطی برخوردار نیستند.
,
رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان بجنورد همچنین یادآور شد: هرچند سهمیه آرد یارانه ای نانوایی های کم شده است، با این وجود، نان به مقدار کافی پخت می شود و پاسخگوی نیاز مشتریان است.
, انتهای پیام/ج
]
ارسال دیدگاه