به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از خبرنگار سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی، باتوجه به اینکه برنج یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در سبد کالایی هر ایرانی است، مصرف برنج قهوه‌ای می‌تواند در سلامت انسان بسیار تاثیرگذار باشد. درحال حاضر، انواع بسیار مختلفی از این محصول غذایی در بازار هست که هر کدام ارزش‌های غذایی متفاوتی نیز دارند؛ اما دو نوع بسیار معروف، یکی برنج سفید و دیگری برنج قهوه‌ای است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا , سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی,برنج سبوس‌دار یا به اصطلاح برنج قهوه‌ای جزء دسته غلات به حساب می‌آیند و دارای ارزش غذایی بالاتری نسبت به برنج سفید است. این در حالی است که تولید این نوع محصول در مقایسه با برنج سفید با ضایعات کمتر و درآمد‌زایی بیشتر برای شالیکاران همراه است اما متاسفانه عامه مردم بدلیل عدم آگاهی و الگوبرداری از مصرف برنج سفید که نوعی غذای شاهانه است به پیروی از آن برخاسته‌اند.
,,
آشتی با مصرف استفاده از برنج قهوه‌ای در ایران
, آشتی با مصرف استفاده از برنج قهوه‌ای در ایران,بنابراین گزارش، جمیل علیزاده شایق دبیر انجمن برنج در گفتگو با خبرنگار سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی با اظهار تأسف از اینکه "ذائقه مردم ایرانی با مصرف برنج قهوه‌ای خیلی آشتی نکرده است" گفت: متاسفانه مصرف این نوع برنج در سبد کالایی عده خاصی از افراد جامعه وجود دارد و این در حالی است در فرآیند تولید برنج قهوه‌ای فقط یک مرحله وجود دارد، اما برای به دست آمدن برنج سفید مراحل متعددی روی دانه گیاه برنج انجام می‌گیرد. در نهایت اکثر مواد معدنی و ویتامین‌های برنج قهوه‌ای هنگام تبدیل این محصول به برنج سفید از بین می‌روند.
,شایق با اشاره به اینکه، مصرف استفاد از برنج قهوه‌ای نیازمند آموزش و فرهنگ سازی است، افزود: باید این باور غلط را در ذهن مردم ایرانی از بین برد که دنبال برنج سفیدی که در دیس بلغزد نباشند، بلکه برنجی مصرف کنند که مواد غذایی لازم را به بدن برساند.
,,
گرانی بی‌دلیل برنج قهوه‌ای
, گرانی بی‌دلیل برنج قهوه‌ای,دبیر انجمن برنج تصریح کرد: از آنجایی که مصرف این نوع برنج هنوز در کشور ما جا نیفتاده است، این مهم باعث میشود که فروشندگان این محصول را به خاطر تقاضایی کم با قیمت بالاتری نسبت به قیمت برنج سفید به مردم عرضه کنند.
,انتهای پیام/خ
]
ارسال دیدگاه