به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از قلمکده، با عنایت به بندگی در ماه مبارک رمضان و سنت استفاده از مواد غذایی ویژه این ماه، “محمد جواد محمدی” مسئول واحد مهندسی بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان خمینی شهر در راستای رعایت نکات بهداشتی و حفظ سلامت شهروندان از روزه داران عزیز درخواست نمود که توصیه های بهداشتی ذیل را رعایت کنند
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, قلمکده,۱- محصولات ویژه ی ماه مبارک رمضان مانند زولبیا و بامیه، پشمک، آش و حلیم را از فروشگاه های معتبر و مجاز خریداری نمایید.
,۲- از خرید زولبیا و بامیه، باقلوا و شیرینی های فله ای که بدون مشخصات و مجوزهای بهداشتی می باشند جدا خوداری فرمایید. اینگونه مواد غذایی ممکن است در کارگاه های زیرزمینی و غیرمجاز یا تحت شرایط غیر بهداشتی تولید شده باشد .
,۳- از خرید خرمای روباز و غیر بسته بندی که در فضای باز و در معرض گرد و غبار و دود و… خودداری نمایید.
,۴- جعبه بسته بندی شیرینی جات مانند زولبیا و بامیه بایستی دارای مجوزهای بهداشتی چاپ شده باشد و مشخصات تولید کننده روی درب جعبه درج گردیده باشد.
,۵- هنگام خرید مواد غذایی به وضعیت بهداشت فردی فروشنده و استفاده از لباس کار و تجهیزات بهداشتی و دستکش یکبار مصرف و انبرک و نظافت محل کار توجه فرمایید و در صورت مشاهده ی تخلف بهداشتی مراتب را در اسرع وقت به تلفن رایگان کشوری ۱۴۹۰ اطلاع دهید.
,۶- پشمک بایستی در بسته بندی مناسب بوده و دارای پروانه ساخت و مجوزهای بهداشتی روی بسته بندی مربوطه باشد و دارای تاریخ تولید و انقضای معتبر باشد.
,۷- از خرید شیرینی جات و محصولات با رنگ های تند خودداری کنید چون احتمال دارد در تولید آنها از رنگ های مصنوعی استفاده شده باشد.
,۸- هنگام خرید هر گونه مواد غذایی به شرایط نگهداری و عرضه ی آن دقت فرمایید نگهداری مواد غذایی در آفتاب موجب ایجاد ترکیبات مضرر در آنها می شود و مواد غذایی نباید در معرض گرد و غبار قرار گیرد.
,۹- مواد غذایی بالقوه خطرناک مانند لبنیات (شیر) و تخم مرغ و انواع سس ها بایستی حتما در یخچال نگهداری شوند در صورت مشاهد تخلف بهداشتی مذکور از خرید آن خودداری نمایید.
,۱۰- جهت استفاده از سالاد و سبزیجات خام،حتما مراحل سالمسازی سبزیجات را به دقت انجام دهید.
,۱۱- از خرید محصولاتی مانند آش و حلیم و زولبیا و بامیه که در مغازه های سوپری ،بقالی،ساندویجی و فروشگاه های متفرقه و غیر معتبر که فقط در ماه رمضان فعال میشوند خودداری فرمایید.
,۱۲- برای خرید آش و حلیم و کله پاچه ،حتما ظروف مناسب و مقاوم از منزل همراه خود ببرید و در غیر اینصورت فروشنده موظف است از ظروف یکبار مصرف مناسب و دارای مجوزهای بهداشتی استفاده نماید.
,۱۳- کلیه ی مواد غذایی حساس و فاسد شدنی بایستی در دمای مناسب پایین تر از ۵درجه ی سانتی گرادیا بالاتر از ۶۰ درجه ی سانتی گراد نگهداری گردد.
,۱۴- کلیه ی مواد غذایی بسته بندی شده بایستی دارای بسته بندی صحیح و مناسب و برچسب مشخصات شامل پروانه ساخت،آدرس،ترکیبات،تاریخ تولیو د انقضا باشد.
,۱۵- نگهداری و خلوط کردن مواد غذایی پخته شده که از قبل مانده است خودداری نمایید و هر نوع غذای پخته بایستی به صورت داغ و تازه مصرف شود.
,۱۶- در خرید،تهیه ،نگهداری و توزیع مواد غذایی نذری بایستی کلیه موارد مذکور رعایت گردد.
,۱۷- از خرید هرگونه مواد غذایی از فروشندگان دوره گرد جدا خود داری فرمایید.
,انتهای پیام/پ
]
ارسال دیدگاه