به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا، مجید روحانی نژاد در گفتگو با پرستوها، در خصوص لزوم کاهش ضایعات لبنی گفت: بدنه فنی دامپزشکی معتقد به ایجاد تحول در زنجیره تحویل و حمل شیرخام از مبدا تا مقصد است که با بهره گیری از ابزار مناسب فرآوری نظیر پاستوریزاسیون، ضمن تامین سلامت مردم، ضایعات شیر نیز به حداقل خواهد رسید.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا،, پرستوها, پرستوها,مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی افزود: صنایع لبنی ضمن رعایت اصول بهداشتی، می توانند بر کیفیت محصولات خود بیفزایند و اعتماد مصرف کنندگان را به خود بیش از پیش جلب کنند.
,روحانی نژاد عنوان داشت: اقبال مردم به شیرخام را از عواملی است که متاثر از کاهش درصد چربی شیرپاستوریزه تولیدی کارخانجات لبنی است .
,وی افزود: اظهارات غیرکارشناسی و غیرمسئولانه در خصوص فرآورده های غذایی بویژه شیر را باعث نگرانی مردم شده است.
,روحانی نژاد تاکید کرد: دامپزشکی به افزایش مصرف سرانه محصولات لبنی و نهایتا ارتقای سلامت جامعه تاکید دارد.
,وی افزود: به مدد دانش و تخصص کسب شده و نیز تجهیزات آزمایشگاهی موجود در آزمایشگاه ملی مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان آمادگی آن را داریم تا برای نمونه شیرخام تحویلی به کارخانجات پس از بررسی و آزمایشات لازم، هویت بهداشتی صادر کنیم.
,مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی بیان داشت: لازم است تا صنایع لبنی به سمت تولید محصولات غنی شده با مواد و عناصر طبیعی رفته و در جهت ارائه تولیدات با کیفیت تر، تولیدات خود را منطبق بر اصول HACCP و GMP عرضه نمایند تا قابلیت رقابت و ورود به بازارهای جهانی را نیز داشته باشند.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه