به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از قلمکده، بر اساس سنت دیرینه و فرهنگ افزایش مصرف آش و حلیم در ماه مبارک رمضان، شاهد آن هستیم که در این ایام برخی از واحدهای صنفی بقالی، سوپرمارکت ها، خواربارفروشی ها، ساندویچی و… اقدام به فروش آش و حلیم ، زولبیا و بامیه می نمایند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, قلمکده،,به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان خمینی شهر، اقدام مذکور هم تداخل صنفی محسوب شده که بر اساس قوانین مربوطه در نظام صنفی، تخلف بوده و از طرفی واحدهای مذکور به دلیل نداشتن شرایط و تجهیزات و ابزار کار و محیط فیزیکی لازم با فروش آش و حلیم ، زولبیا و بامیه ممکن است سبب به خطر انداختن سلامت شهروندان گردند.
,مسئول واحد بهداشت محیط شبکه در این راستا گفت: بسیاری از این واحدها که خود تولید کننده نیستند محصولات مذکور را از واحدهای صنفی دیگر خریداری می نمایند که ممکن است حمل و نقل آنها به صورت غیر بهداشتی و از طرفی تجهیزات لازم را جهت نگهداری دمای مناسب نداشته باشند، که خود سبب فساد میکروبی غذا شود و به علاوه در صورت عدم فروش آن مجبور هستند غذای باقیمانده را تا افطار فردا در شرایط نامطلوب نگهداری و سبب مسمومیت میکروبی مصرف کنندگان شود.
,وی در ادامه افزود: تجارب قبلی و بررسی های انجام شده نشان می دهد که بسیاری از مواد غذایی که به صورت فله ای و یا بدون داشتن مشخصات تولید کننده (به ویژه کیک و شیرینی) در واحد های مذکور به فروش می رسد اغلب در کارگاه های زیرزمینی و مخفی در خارج از شهرستان تولید و توسط وانت های دوره گرد بین این مغازه ها توزیع می گردد.
,محمدی ادامه داد: بازرسین بهداشت محیط شبکه در طول ماه مبارک رمضان با انجام گشت های صبح، عصر و شب نسبت به کنترل و بازرسی بهداشتی مراکز عرضه مواد غذایی اقدام و در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی متخلفین به مقامات قضایی معرفی و در صورت داشتن نواقص بحرانی محل کسب آنها تعطیل خواهد گردید و همچنین تلفن رایگان کشوری ۱۴۹۰ آماده ی دریافت شکایات مردمی در این خصوص می باشد.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه