به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا، دکتر نسرین عاقلی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری سینا درباره مصرف سالاد پیش ازغذا و مصرف کاهو پس ازغذا ابراز داشت: قانونی برای مصرف سالاد یا کاهو وجود ندارد اینکه گفته می‌شود سالاد پیش ازغذا خورده شود به دلیل این است تا حجمی از معده پر شود و فرد غذای کمتری مصرف کند.
وی با بیان اینکه سالاد حاوی فیبر زیاد، مواد معدنی و انواع ویتامین‌ها است، افزود: با خوردن سالاد بدن همه این مواد را دریافت می‌کند پس هرچه سالاد متنوع‌تر باشد مفید است و در صورتی که نخواهیم با غذا تداخل داشته باشد پیش از غذا مصرف شود.
,
,
,
خوردن الویه اصلا توصیه نمی‌شود
این متخصص تغذیه درباره تفاوت الویه خانگی و کارخانه‌ای گفت: به صورت عمومی غذای خانگی بهتر از محصولات کارخانه‌ای است اما به شکل کلی خوردن سالاد الویه توصیه نمی‌شود به این دلیل که حاوی روغن و کلسترول بسیار بالا و زرده تخم مرغ است، خیارشور آن نمک دارد همچنین سیب زمینی آن دارای نشاسته است.
عاقلی ادامه داد: کسانی که کلسترول و چربی خون دارند همچنین بیماران قلب و عروق نباید الویه مصرف کنند ضمن اینکه این غذا چاق کننده است.
,
,
,
,
,
,
الویه به دلیل داشتن تخم مرغ در معرض بیماری‌های میکروبی قرار دارد
این متخصص تغذیه درباره دوباره گرم کردن الویه اظهارکرد: با توجه به اینکه الویه دارای تخم مرغ است پس در معرض بیماری‌های میکروبی قرار دارد و محیط کشت مناسبی برای میکروب است پس در صورت گرم کردن باید حرارت بالایی ببیند تا میکروب آن از بین برود اما این غذا سرد مصرف می‌شود.
انتهای پیام/خ
,
,
,
]
ارسال دیدگاه