به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا،به نقل از خط امید بهشهر، باخبر شدیم که مدتی است در بازار بهشهر پنیرهای لاکتیکی بدون برند و نام و نشان در حال فروش است که در روش تهیه و تولید این محصول موارد بهداشتی رعایت نمی شود.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, خط امید بهشهر,در حال حاضر سه کارخانه در بهشهر به تولید محصولات لبنی مخصوصاً پنیر لاکتیکی می پردازند که سهم چندانی در مقایسه با حجم پنیرهای غیربهداشتی موجود در بازار ندارند.
پس از بررسی‌های بهعملآمده، یک منبع آگاه گفت: حجم زیادی از این پنیرهای غیربهداشتی از کردکوی و بخش دیگر آن از نکا وارد بهشهر می شود.
این منبع آگاه که نخواست نامش فاش شود، افزود: در شهرستان بهشهر نیز پنیرهای غیربهداشتی تولید می شود اما میزان این پنیرها نسبت به میزانی که از کردکوی و نکا وارد شهر می شوند، بسیار کمتر است.
یکی از فروشندگان محصولات لبنی نیز در همین راستا گفت: با توجه به اینکه مراحل تهیه و تولید این پنیرها، به‌صورت غیر اصولی و دستی انجام می شود، نکات بهداشتی از جمله پاستوریزه کردن شیر و میکروب‌زدایی به‌درستی و بعضاً اصلاً انجام نمی شود.
وی اضافه کرد: به‌دلیل اینکه با قیمت بسیار کمتر نسبت به پنیرهای تولید کارخانجات در بازار عرضه می‌شوند، فروشنده‌های جزء و مغازه‌دارهای محلی، این پنیرها را برای فروش به مردم، تهیه کنند.
محمدتقی صالح‌طبری نیز گفت: بازرسان شبکه بهداشت و درمان شهرستان بهشهر به‌صورت مداوم از فروشگا‌ه‌ها و مغازه‌های شهرستان بازرسی‌های دوره‌ای انجام می دهند و با این موضوع به‌شدت برخورد می کنند.
رئیس شبکه بهداشت بهشهر با اشاره به اینکه چند مورد تخلف در این زمینه مشاهده و با آن برخورد شد، گفت: مردم و شهروندان عزیز، هرگونه تخلف در این زمینه را به شبکه اطلاع دهند تا با برخورد با خاطیان، از به خطر افتادن سلامت جامعه جلوگیری شود.
محمدجواد کلایی در پاسخ به این سوال که در این‌باره چه اقداماتی انجام شده است، بیان کرد: پس از بازرسی‌های انجام شده، با توزیع پنیرهای لاکتیکی بدون نام برخورد کردیم که بخشی از این پنیرها متعلق به کارخانه های تولید لبنیات داخل شهرستان بوده است.
وی ادامه داد: طبق هماهنگی‌های انجام شده با کارخانه‌های تولید پنیر لاکتیکی، مقرر شد که این کارخانه‌ها، محصولات خود را با برچسب و کاور مخصوص شرکت تولیدی خود ارائه دهند تا شناسایی پنیرهای غیر بهداشتی به آسانی انجام شود.
معاون شبکه بهداشت بهشهر با اشاره به اینکه مهم‌ترین بیماری که از طریق پنیر به انسان منتقل می شود، بیماری تب مالت است، تصریح کرد: کارشناسان و بازرسان شبکه بهداشت بهشهر با هرگونه تخلف درباره پنیرهای غیربهداشتی برخورد جدی خواهند کرد، چرا که به سلامت شهروندان مربوط است.
کلایی خاطرنشان کرد: درباره جلوگیری از پنیرهای غیربهداشتی و بی‌نام و نشان، چندین مورد با کارخانه‌های تولید محصولات لبنی شهرستان که بعضاً مرتکب تخلف شده‌اند برخورد شده است و بازرسی‌های شبکه بهداشت همچنان ادامه دارد.
بر این اساس، دو راه حل برای جلوگیری از ورود پنیرهای غیربهداشتی و ضربه به اقتصاد شهرستان وجود دارد که اولین راه‌حل مربوط به کارخانجات تولید محصولات لبنی شهرستان مربوط می شود و آن‌هم ارائه محصولات با کاور، برچسب و برند مشخص است که بتوان پنیرهای بی‌نام و نشان را به‌راحتی تشخیص داد.
دومین راه حل برخورد با این مشکل افزایش بازرسی‌ها و همچنین شناسایی راه‌ها و افراد واردکننده این پنیرها توسط شبکه بهداشت و درمان شهرستان به‌عنوان متولی امر سلامت مردم و برخورد قاطع دستگاه‌های انتظامی و قضایی با آنها است.
انتهای پیام/گ
در حال حاضر سه کارخانه در بهشهر به تولید محصولات لبنی مخصوصاً پنیر لاکتیکی می پردازند که سهم چندانی در مقایسه با حجم پنیرهای غیربهداشتی موجود در بازار ندارند.
پس از بررسی‌های بهعملآمده، یک منبع آگاه گفت: حجم زیادی از این پنیرهای غیربهداشتی از کردکوی و بخش دیگر آن از نکا وارد بهشهر می شود.
این منبع آگاه که نخواست نامش فاش شود، افزود: در شهرستان بهشهر نیز پنیرهای غیربهداشتی تولید می شود اما میزان این پنیرها نسبت به میزانی که از کردکوی و نکا وارد شهر می شوند، بسیار کمتر است.
یکی از فروشندگان محصولات لبنی نیز در همین راستا گفت: با توجه به اینکه مراحل تهیه و تولید این پنیرها، به‌صورت غیر اصولی و دستی انجام می شود، نکات بهداشتی از جمله پاستوریزه کردن شیر و میکروب‌زدایی به‌درستی و بعضاً اصلاً انجام نمی شود.
وی اضافه کرد: به‌دلیل اینکه با قیمت بسیار کمتر نسبت به پنیرهای تولید کارخانجات در بازار عرضه می‌شوند، فروشنده‌های جزء و مغازه‌دارهای محلی، این پنیرها را برای فروش به مردم، تهیه کنند.
محمدتقی صالح‌طبری نیز گفت: بازرسان شبکه بهداشت و درمان شهرستان بهشهر به‌صورت مداوم از فروشگا‌ه‌ها و مغازه‌های شهرستان بازرسی‌های دوره‌ای انجام می دهند و با این موضوع به‌شدت برخورد می کنند.
رئیس شبکه بهداشت بهشهر با اشاره به اینکه چند مورد تخلف در این زمینه مشاهده و با آن برخورد شد، گفت: مردم و شهروندان عزیز، هرگونه تخلف در این زمینه را به شبکه اطلاع دهند تا با برخورد با خاطیان، از به خطر افتادن سلامت جامعه جلوگیری شود.
محمدجواد کلایی در پاسخ به این سوال که در این‌باره چه اقداماتی انجام شده است، بیان کرد: پس از بازرسی‌های انجام شده، با توزیع پنیرهای لاکتیکی بدون نام برخورد کردیم که بخشی از این پنیرها متعلق به کارخانه های تولید لبنیات داخل شهرستان بوده است.
وی ادامه داد: طبق هماهنگی‌های انجام شده با کارخانه‌های تولید پنیر لاکتیکی، مقرر شد که این کارخانه‌ها، محصولات خود را با برچسب و کاور مخصوص شرکت تولیدی خود ارائه دهند تا شناسایی پنیرهای غیر بهداشتی به آسانی انجام شود.
معاون شبکه بهداشت بهشهر با اشاره به اینکه مهم‌ترین بیماری که از طریق پنیر به انسان منتقل می شود، بیماری تب مالت است، تصریح کرد: کارشناسان و بازرسان شبکه بهداشت بهشهر با هرگونه تخلف درباره پنیرهای غیربهداشتی برخورد جدی خواهند کرد، چرا که به سلامت شهروندان مربوط است.
کلایی خاطرنشان کرد: درباره جلوگیری از پنیرهای غیربهداشتی و بی‌نام و نشان، چندین مورد با کارخانه‌های تولید محصولات لبنی شهرستان که بعضاً مرتکب تخلف شده‌اند برخورد شده است و بازرسی‌های شبکه بهداشت همچنان ادامه دارد.
بر این اساس، دو راه حل برای جلوگیری از ورود پنیرهای غیربهداشتی و ضربه به اقتصاد شهرستان وجود دارد که اولین راه‌حل مربوط به کارخانجات تولید محصولات لبنی شهرستان مربوط می شود و آن‌هم ارائه محصولات با کاور، برچسب و برند مشخص است که بتوان پنیرهای بی‌نام و نشان را به‌راحتی تشخیص داد.
دومین راه حل برخورد با این مشکل افزایش بازرسی‌ها و همچنین شناسایی راه‌ها و افراد واردکننده این پنیرها توسط شبکه بهداشت و درمان شهرستان به‌عنوان متولی امر سلامت مردم و برخورد قاطع دستگاه‌های انتظامی و قضایی با آنها است.
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
انتهای پیام/گ
, ]
ارسال دیدگاه