به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ برای درست کردن این میلک شیک، خرما را با شیر، نارگیل، مغز گردو و کمی وانیل داخل مخلوط‌کن بریزید و مواد را آن‌قدر میکس کنید تا بافتی یکدست و خامه‌ای به دست بیاید.
در پایان می‌توانید آن را با پودر پسته، نارگیل یا کمی خامه تزیین و بلافاصله سرو کنید. در ادامه با طرز تهیه این میلک شیک به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای میلک شیک خرما و نارگیل برای ۴ نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| شیر پرچرب یا شیر دلخواه | ۲ و نیم پیمانه |
| خرمای بدون هسته | ۱۲ عدد |
| نارگیل تازه یا نارگیل رنده‌شده | ۱/۲ پیمانه |
| مغز گردو | ۳ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| نمک | یک نوک انگشت |
| یخ | ۴ تا ۵ تکه |
| پودر پسته یا نارگیل برای تزیین | به مقدار لازم |
| بستنی وانیلی | ۲ اسکوپ |
| عسل یا شیره خرما (اختیاری) | ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری |
| دارچین (اختیاری) | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
طرز تهیه میلک شیک خرما و نارگیل
مرحله اول: خرما را آماده کنید
هسته خرماها را جدا کنید. اگر خرماها کمی سفت بودند، آن‌ها را ۱۰ دقیقه در مقدار کمی آب گرم بخیسانید تا نرم شوند و بهتر با مواد ترکیب شوند.
مرحله دوم: مواد را ترکیب کنید
خرما، شیر، نارگیل، مغز گردو، وانیل، نمک و یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید. برای آن که میلک شیک شما غلیظ‌تر و مجلسی‌تر باشد، در این مرحله بستنی وانیلی را هم اضافه کنید.
مرحله سوم: مواد را در مخلوط‌کن میکس کنید
مواد را حدود ۳۰ تا ۴۵ ثانیه با دور تند میکس کنید تا کاملاً یکدست، خامه‌ای و لطیف شوند.
اگر دوست دارید بافت شیک رقیق‌تر باشد، کمی شیر بیشتری اضافه کنید.
مرحله چهارم: شیرینی شیک را اندازه کنید
در پایان مزه شیک را بچشید. اگر شیرینی بیشتری می‌خواهید، کمی عسل یا شیره خرما اضافه کنید.
برای طعمی گرم و معطر هم می‌توانید مقدار کمی دارچین داخل آن بریزید و یک‌بار دیگر مخلوط کنید.
مرحله پنجم: میلک شیک را سرو کنید
میلک شیک را داخل لیوان بریزید و روی آن را با پودر پسته، نارگیل رنده‌شده یا کمی خامه تزیین کنید.
این نوشیدنی را بلافاصله سرو کنید تا خنکی و بافت لطیفش حفظ شود.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه میلک شیک خرما و نارگیل
برای درست کردن میلک شیک خرما و نارگیلی خوشمزه‌تر، نکات زیر را در هنگام آماده‌سازی رعایت کنید:
- برای این که میلک شیک طعم کاراملی و طبیعی‌تری بگیرد، از خرمای نرم و شیرین مثل مضافتی یا مجول استفاده کنید.
- اگر دوست دارید شیک شما غلیظ‌تر و دسرمانند شود، بستنی وانیلی یا حتی کمی موز یخ‌زده به آن اضافه کنید.
- اگر عطر نارگیل را بیشتر می‌پسندید، بخشی از شیر را با شیر نارگیل جایگزین کنید.
- گردو به این نوشیدنی بافتی غنی‌تر و ارزش غذایی بالاتری می‌دهد؛ اگر دوست دارید، می‌توانید مقدار آن را کمی بیشتر کنید.
- قبل از ریختن شیک در لیوان، لبه لیوان را با کمی عسل یا شیره خرما آغشته کنید و در پودر نارگیل بغلتانید تا ظاهر جذاب‌تری پیدا کند.
- اگر به گردو دسترسی نداشتید، می‌توانید از بادام خیس‌خورده هم استفاده کنید، اما طعم گردو با خرما هماهنگی بسیار خوبی دارد. این نوشیدنی ساده، مقوی و خوش‌طعم است و در چند دقیقه آماده می‌شود. این میلک شیک می‌تواند انرژی خوبی برای شروع روز یا یک میان‌وعده دلچسب فراهم کند.
ارسال دیدگاه