به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ سالاد کلم و کشمش یکی از خوشمزه‌ترین انواع سالاد است که آماده‌سازی و درست‌کردن آن بسیار راحت است. درست‌کردن این سالاد زحمت زیادی نداشته و برای مواقعی که عجله دارید، انتخاب خوبی است. همچنین افرادی که رژیم دارند می‌توانند از این سالاد به‌عنوان یک وعده رژیمی استفاده کنند.
مواد لازم
- کلم سفید خلالی: (برشهای نازک زده شده) نصف کلم متوسط
- هویج رنده شده: درشت دو عدد
- گردو نگینی خرد شده: نصف پیمانه
- کشمش: ۲۰۰ گرم تقریبا یک لیوان و نصفی (لیوان دسته دار فرانسوی )
- ذرت بخارپز: ۲۰۰ گرم یا یک لیوان و نصفی
- سس مایونز: سه تا چهار قاشق غذاخوری
- ماست چکیده سفت: سه تا چهار قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سفید یا فلفل سیاه: به میزات لازم
- روغن زیتون بی بو: یک تا دو قاشق غذاخوری
- من از آب لبو داخلش استفاده کردم میتونید کلا حذفش کنید و یا به جاش از نصف پیمانه آبلیموی تازه استفاده کنید.
روش تهیه سالاد کلم سفید و کشمش
1. برگ کلمها را خلالی ریز برش بدید و هویج را رنده کنید.
2. کشمش پلویی ریز را داخل آبکش بریزید و چند بار خوب بشویید.
3. ذرت را هم بخار پز کنید و روش آب سرد بریز تا خنک بشود.
4. گردوها را هم با دست به تیکه های درشت خرد کنید.
5. داخل یک ظرف گود سس مایونز، ماست چکیده و نمک و فلفل و آب لیموی تازه و روغن زیتون بریزید.
6. خوب باچنگال هم بزنید تا مقداری سس رقیق بشود.
7. بعد همه ی مواد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
8. داخلی ظرفی که میخواهید سالاد را سرو کنید بریزید و با گردو و کشمش و ذرت آن را تزئین کنید.
نکات
اگه محدودیت خوردن سس مایونز دارید کلا حذفش کنید و فقط از ماست چکیده استفاده کنید
ارسال دیدگاه