به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از عصرهامون، بیماری تب مالت یکی از مهمترین بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است که عمدتاً از طریق مصرف فرآورده‌های لبنی غیر پاستوریزه از جمله شیر محلی نجوشیده، پنیر محلی و… به انسان منتقل و به دلیل ایجاد عوارضی همچون سقط جنین و کاهش تولید شیر در دام، از اهمیت بهداشتی و اقتصادی فراوان برخوردار است.
مصرف لبنیات سنتی یکی از عوامل انتقال تب مالت است. بر این اساس نجوشاندن شیر محلی و مصرف آن در هر نوع فرآیند غذایی، ویروس تب مالت را به راحتی منتقل می کند که در این زمینه با حرارت دادن شیر در فرآیند تولید، ویروس تب مالت از بین رفته و احتمال انتقال بیماری از طریق آن فرآورده ها کاهش می‌یابد.
در این میان از آنجایی که بازار شیرها، ماست ها و خامه ها و سایر لبنیات محلی و غیر استاندارد در جامعه همیشه از رونق خاصی برخوردار است می طلبد شهروندان دقت بیشتری در مصرف این اقلام داشته باشند چرا که بارها شاهد فروش سرشیر و خامه نیز به صورت پنهان در برخی از این مراکز هستیم.
با این تفاسیر طبق گفته برخی از متخصصان علوم پزشکی و تغذیه ای، همانقدر که مصرف لبنیات سالم و فراوری شده توصیه می شود شهروندان باید برای مصرف محصولات لبنی فله ای و غیر استاندارد راه اجتناب در پیش گیرند و سلامتی خود را با طعم خوشمزه محصولات لبنی فله ای معامله نکنند.
مبارزه با بیماری های دامی مهمترین رسالت دامپزشکی
مهدی حسینی، مدیر کل دامپزشکی استان در گفت وگو با خبرنگار ما با بیان اینکه بیماری بروسلوز از جمله بیماری های مشترک انسان و دام است، افزود: واکسیناسیون و پیشگیری از شیوع این بیماری از اهمیت ویژه ای برخوردار است بر همین اساس 10 هزار و 558 راس دام سال گذشته علیه این بیماری واکسینه شدند.
وی بیان کرد: پیشگیری و مبارزه با بیماری های دامی و بیماری های مشترک بین انسان و دام یکی از مهمترین رسالت های سازمان دامپزشکی است.
این مقام مسئول ادامه داد: از آنجایی که صنعت دامپروری در ایجاد اشتغال و تامین امنیت غذایی اهمیت بسزایی دارد از ابتدای سال جاری تاکنون نیز 24 هزار و 845 راس دام در راستای کنترل و مبارزه با بیماری بروسلوز واکسینه شدند.
حسینی خاطر نشان کرد: مایه کوبی دام‌ها باعث کاهش بروز تب مالت در انسان ها شده و با افزایش ایمنی در جمعیت دامی قادر به کنترل بروسلوز در انسان ها خواهیم بود و ترکیب آموزش بهداشت و مایه کوبی دام‌ها برای کنترل بروسلوز بسیار مهم و ضروری می باشد.
انتهای پیام/
,
,
,
,
,
,
,
, مبارزه با بیماری های دامی مهمترین رسالت دامپزشکی,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه