به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از یزدرسا، بر اساس آمارهای رسمی میزان انواع گوشت قرمز تولیدشده کشتارگاه‌های استان یزد در پاییز امسال هزار و 917 تن بوده است که نسبت به پاییز سال قبل حدود 2 درصد افزایش داشته است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, یزدرسا,این میزان گوشت قرمز حاصل ذبح و کشتار انواع مختلف گوسفند و بره، بز و بزغاله، گاو و گوساله، شتر و گاومیش بوده که سهم هرکدام از آن‌ها به ترتیب 47، 22، 20، 10 و کمتر از یک درصد بوده است.
در پاییز امسال 37 هزار رأس گوسفند و بره در کشتارگاه‌های استان یزد ذبح و 907 هزار کیلوگرم گوشت قرمز گوسفندی حاصل‌شده است که نسبت به پاییز سال قبل ازنظر تعداد و وزن لاشه به ترتیب 14.5 و 23 درصد رشد داشته است. گفتنی است بیش از 3 درصد از گوشت گوسفندی کشور در استان یزد تولید می‌شود و استان یزد از این نظر در جایگاه ششم کشوری قرار دارد.
تعداد لاشه قابل‌مصرف بز و بزغاله ذبح‌شده فصل پاییز در یزد، بیش از 22 هزار لاشه به وزن 430 هزار کیلوگرم بوده که ازنظر تعداد 5 درصد کاهش داشته اما ازنظر وزن لاشه‌ها 3 درصد رشد داشته است. استان یزد با این میزان تولید گوشت بز و بزغاله در رتبه چهارم در میان سایر استان‌ها قرار دارد.
همچنین در این فصل بیش از هزار و 300 رأس گاو و گوساله در کشتارگاه‌های استان ذبح و حدود 385 هزار کیلوگرم گوشت قابل‌مصرف تولیدشده است که ازنظر تعداد و وزن لاشه حدود 21 درصد کاهش داشته است. یزد جزء هفت استان کشور با کمترین میزان تولید گوشت گاو محسوب می‌شود.
تعداد لاشه قابل‌مصرف شتر کشتار شده نیز 705 لاشه به وزن 195هزار کیلوگرم بوده که نسبت به مدت مشابه سال قبل ازنظر تعداد و وزن به ترتیب 17 و 18 درصد کاهش داشته است. بیش از 12 درصد از تولید گوشت شتر کشور در پاییز امسال در استان یزد بوده است و یزد از این نظر بعد از سیستان و بلوچستان بیشترین میزان تولید گوشت شتر را داشته است.
علاوه بر این‌ها، در پاییزی که گذشت 2 رأس گاومیش نیز در کشتارگاه‌های استان ذبح و 400 کیلوگرم گوشت گاومیش حاصل‌شده است.
انتهای پیام/
این میزان گوشت قرمز حاصل ذبح و کشتار انواع مختلف گوسفند و بره، بز و بزغاله، گاو و گوساله، شتر و گاومیش بوده که سهم هرکدام از آن‌ها به ترتیب 47، 22، 20، 10 و کمتر از یک درصد بوده است.
,در پاییز امسال 37 هزار رأس گوسفند و بره در کشتارگاه‌های استان یزد ذبح و 907 هزار کیلوگرم گوشت قرمز گوسفندی حاصل‌شده است که نسبت به پاییز سال قبل ازنظر تعداد و وزن لاشه به ترتیب 14.5 و 23 درصد رشد داشته است. گفتنی است بیش از 3 درصد از گوشت گوسفندی کشور در استان یزد تولید می‌شود و استان یزد از این نظر در جایگاه ششم کشوری قرار دارد.
,تعداد لاشه قابل‌مصرف بز و بزغاله ذبح‌شده فصل پاییز در یزد، بیش از 22 هزار لاشه به وزن 430 هزار کیلوگرم بوده که ازنظر تعداد 5 درصد کاهش داشته اما ازنظر وزن لاشه‌ها 3 درصد رشد داشته است. استان یزد با این میزان تولید گوشت بز و بزغاله در رتبه چهارم در میان سایر استان‌ها قرار دارد.
,همچنین در این فصل بیش از هزار و 300 رأس گاو و گوساله در کشتارگاه‌های استان ذبح و حدود 385 هزار کیلوگرم گوشت قابل‌مصرف تولیدشده است که ازنظر تعداد و وزن لاشه حدود 21 درصد کاهش داشته است. یزد جزء هفت استان کشور با کمترین میزان تولید گوشت گاو محسوب می‌شود.
,تعداد لاشه قابل‌مصرف شتر کشتار شده نیز 705 لاشه به وزن 195هزار کیلوگرم بوده که نسبت به مدت مشابه سال قبل ازنظر تعداد و وزن به ترتیب 17 و 18 درصد کاهش داشته است. بیش از 12 درصد از تولید گوشت شتر کشور در پاییز امسال در استان یزد بوده است و یزد از این نظر بعد از سیستان و بلوچستان بیشترین میزان تولید گوشت شتر را داشته است.
,علاوه بر این‌ها، در پاییزی که گذشت 2 رأس گاومیش نیز در کشتارگاه‌های استان ذبح و 400 کیلوگرم گوشت گاومیش حاصل‌شده است.
,انتهای پیام/
,,
]
ارسال دیدگاه