در خوزستان آزمایشگاه کنترل محصولات واراداتی وجود ندارد

به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانا به نقل از اهوازنوین سیمین فقهی مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اهواز روز، یکشنبه در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: باید در حوزه ایمنی غذا یک سیاست و خط مشی واحد در کشور اعمال شود تا همه سازمان‌ها بر اساس این سیاست واحد به وظایف خود عمل کنند و به درستی غذای سالم بر سر سفره‌ها برسد.
وی با بیان اینکه آزمایش کنترل میوه و سبزیجات در خوزستان وجود ندارد، اظهار کرد: مصرف سموم غیر استاندارد توسط برخی از کشاورزان باعث ایجاد بیماری در مردم می شود، امسال برای کنترل سموم، میوه و سبزیجات به آزمایشگاهای استانهای دیگر منتقل می شود.
وی افزود: از تیرماه امسال محصولاتی مانند برنج وارداتی و داخلی، خیار، گوجه، سیب زمینی و کاهو مورد ارزیابی قرار می گیرند اما این محصولات برای کنترل بیشتر به علت عدم وجود آزمایشگاه در استان به استان های دیگر ارسال می شوند.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اهواز، افزود: میوه و سبزیجات قبل از مصرف باید مورد آزمایش قرار بگیرد تا به لحاظ ارزیابی سموم مورد بررسی قرار بگیرد.

فقهی گفت: تمام پروانه های ساخت که توسط سازمان غذا و داروی استان داده می شود براساس استاندارد ملی است و محصولات باید استاندارد ملی داشته باشند،.اساس و پایه مجوزهای که  در استان می دهیم براساس استانداردهای ملی است.
مدیر نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز افزود: متاسفانه مشکلی که در کشور ما وجود دارد این است که غذا از مزرعه تا سفره، در سازمان‌های مختلفی تحت نظارت است.
وی در خصوص روغن پالم گفت: مشکل پالم به آن وسعتی که مطرح شد نبود؛ پالم یک سم نیست بلکه یک نوع روغن خوراکی است که از سال‌های پیش مورد بررسی قرار گرفت و وارد سبد غذایی مردم شد اما در جای خود مورد مصرف قرار گرفت،
به طور نمونه بخشی از روغن سرخ کردنی، روغن پالم است، روغن پالم ظرفیتی دارد که در حرارت‌های بالا به کار گرفته می‌شود و مشکلی ندارد.
وی بیان کرد: تمام کالاهایی نیز که وارد کشور می شود باید به لحاظ کیفی مورد ارزیابی قرار گیرد ،اما کالاهایی در بازار وجود دارند که از طریق مرزها وارد کشور می شود که بعد از ورد به بازار در صورت داشتن برند مورد بررسی قرار میگیرد.
فقهی اظهار کرد: از سال 90 معاونت غذا و دارو از سوی شورای سلامت و امنیت غذایی، دبیر ارزیابی مخاطرات غذایی شده است، در این حوزه بر این اساس بر بیشترین مصرف مواد غذایی مردم از جمله شیر و فراورده‌های لبنی، گوشت و فراورده‌های گوشتی، گندم، آرد و نان تمرکز شده است.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اهواز با تاکید بر اینکه ما بدون مشارکت ملی به جایی نمی رسیم اظهارکرد:مردم باید بخشی از کارها را به عهده بگیرند و بازوی ما باشند تا بتوانیم نظارت کافی بر مواد عذایی داشته باشیم.
مدیر نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز در خصوص نظارت بر عطاری‌ها ونحوه عرضه ادویه‌جات در این مراکز گفت: ادویه‌جات در عطاری‌ها معمولا به صورت فله‌ای و در گونی عرضه می‌شوند و نظارت معاونت غذا و دارو بر محصولاتی صورت می‌گیرد که دارای نام تجاری و دارای برند مشخص باشند.

انتهای پیام/