زنجان محل ایده آلی برای برگزاری جشنواره اکو- جاده ابریشم است

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از موج رسا، ممدوح اونال در مراسم آغاز به کار چهارمین جشنواره غذای اکو- جاده ابریشم، اظهار داشت: برگزاری چهارمین جشنواره بین المللی غذای اکو- جاده ابریشم در زنجان مایه افتخار است.

وی با بیان اینکه زنجان گهواره فرهنگ و هنر از زمان دوران باستان بوده و به دلیل قرار گرفتن در جایگاه ویژه ارتباطی،جاده فرهنگی بزرگ محسوب می شود، افزود: این استان همواره شبکه تجاری غرب و شرق بوده و محل ایده آلی برای برگزاری این جشنواره است.

معاون سازمان اکو خاطرنشان کرد: تا کنون سه دوره این جشنواره در زنجان به نحو مطلوبی برگزار شده است.

این مسئول بیان داشت: در سه دوره قبلی این جشنواره به ترتیب5،11 و 14 کشور شرکت کردند که این آمار نشان از افزایش قابل ملاحظه شرکت کنندگان در این جشنواره است.

معاون سازمان اکو زنجان ادامه داد: زنجان به عنوان شهر تاریخی و زیبا این فرصت را فراهم کرده است که به عنوان مرکز گردشگری مشهور برای برگزاری جشنواره آشپزی تبدیل شود.

اونال ادامه داد: مهمان نوازی و تعهد زنجان موجب شده تا این جشنواره در چهارمین سال متوالی برگزار شود.

 گفتنی است،سفرای 5 کشور پاکستان، اندونزی، بلغارستان، بنگلادش و افغانستان به اضافه 13 دیپلمات از کشورهای عضو اکو و جاده ابریشم در آئین افتتاحیه چهارمین جشنواره بین المللی غذای اکو-جاده ابریشم در زنجان حضور دارند.

همچنین سرکنسول و کنسول جمهوری آذربایجان و معاون گردشگری سازمان همکاری اقتصادی اکو از دیگران مهمانان حاضر در این مراسم هستند.

مدیرکل میراث فرهنگی زنجان در خصوص هدف از برگزاری این جشنواره عنوان کرد: غذا بعنوان یک جاذبه گردشگری ذائقه گردشگران را به مردم محلی نزدیک می کند . همچنین غذا ریشه در تمدن و باورهای مردم هر منطقه ای دارد و در واقع به نوعی احیا سنت های دیرین در حوزه های مختلف است به ویژه در حوزه جاده ابریشم که امیدواریم بتوانیم این سنت ها را احیا کنیم.

رحمتی در خصوص برنامه های چهارمین دوره جشنواره بین المللی غذای اکو-جاده ابریشم بیان کرد: غذا محوریت جشنواره است و در کنار آن نمایشگاه صنایع دستی متشکل از 30 غرفه با حضور صنعتگران از اقصی نقاط کشور برپا خواهد شد.

وی افزود: بحث معرفی و فروش صنایع دستی مرتبط با غذا بعنوان اصیل ترین کالای ایرانی یکی از برنامه های جنبی این جشنواره است.

گفتنی است: نخستین جشنواره غذاهای کشورهای اکو – جاده ابریشم در سال 1393 همراه با دهمین جشنواره ملی آش ایرانی در زنجان برگزار شد.

این جششنواره تا 13 اردیبهشت ماه سال جاری در زنجان برپا است.

انتهای پیام/