به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به‌نقل از رسانه خبری سلامت سپید پوش، زهرا عبداللهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در نشست خبری بسیج ملی تغذیه سالم با اشاره به اهمیت غذای سالم در کاهش بار بیماری کشور، کنترل چاقی در کشور را نیازمند همکاری چندین ارگان دانست.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, رسانه خبری سلامت سپید پوش,**بهبود وضعیت تغذیه جامعه نیازمند همکاری سازمان‌های مختلف است
, **بهبود وضعیت تغذیه جامعه نیازمند همکاری سازمان‌های مختلف است, **بهبود وضعیت تغذیه جامعه نیازمند همکاری سازمان‌های مختلف است,عبداللهی با بیان اینکه بحث چاقی و کنترل آن تنها وظیفه وزارت بهداشت نیست عنوان کرد: عوامل متعددی در ایجاد چاقی نقش دارد که به سازمان‌ها و ارگان‌های دیگر نیز مربوط می‌شوند و وزارت بهداشت تنها یکی از این سازمان‌هاست، برای افزایش دسترسی مردم به غذای سالم سازمان‌هایی مانند استاندارد، صنایع غذایی، جهادکشاورزی و سایر نهادهای صنفی و دولتی نیز نقش مهمی دارند؛ برای بهبود، کنترل و کاهش اضافه وزن و چاقی در کشور باید یک همکاری قوی بین تمام این نهادها انجام بگیرد.
,مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه تعریف وزارت بهداشت از غذای سالم کمی متفاوت‌تر از تعاریف معمول جامعه است، بیان داشت: از نظر ما علاوه بر رعایت نکات بهداشتی در تولید محصولات غذایی و مواد خوراکی، غذای سالم، غذایی است که کیفیت لازم را نیز داشته باشد و علاوه بر داشتن میزان مجاز از قند، نمک و چربی، حاوی مواد لازم مانند فیبر نیز باشد.
,**هزار و 100 کارشناس تغذیه در کشور به صورت رایگاه مشغول خدمت هستند
, **هزار و 100 کارشناس تغذیه در کشور به صورت رایگاه مشغول خدمت هستند, **هزار و 100 کارشناس تغذیه در کشور به صورت رایگاه مشغول خدمت هستند,عبداللهی در ادامه به اقدامات وزارت بهداشت و کارهای انجام گرفته در این حوزه پرداخت و اظهار داشت: در بحث منع تبلیغات غذایی که مصرف آنها به نوعی تهدید کننده سلامت جامعه است تاثیر زیادی در بهبود و اصلاح سبک زندگی و رفتارسازی تغذیه‌ای دارد که مورد توجه این وزارت‌خانه قرار گرفته است؛ خوشبختانه در قالب طرح تحول سلامت بالغ بر هزار و 100 کارشناس و مشاور تغذیه در مراکز جامعه سلامت مستقر شدند که به مردم خدمت رسانی می‌کنند.
,وی با بیان اینکه۶۰ درصد مردم کشور اضافه وزن دارند و چاق هستند، گفت: چاقی و اضافه وزن مردم، ممکن است آنها را دچار مشکلات مفصلی و استخوانی، دیابت و مشکلات قلبی و عروقی کند و اقدامات وزارت بهداشت برای کنترل و کاهش چاقی کافی نیست و نیازمند همکاری بیشتر سایر دشتگاه‌ها و نهادها هستیم؛ باید بر روی اصلاح فرهنگ تغذیه کار شود و مواد غذایی تهدیدکننده سلامت را از سبد غذایی خانواده‌ها کم کنیم و مواد غذایی سالم (طبق تعریف وزارت بهداشت) را جایگزین آنها کنیم.
,عبداللهی در ادامه صحبت‌های خود عنوان کرد: مشکل چاقی علاوه بر قشر مرفه و ثروتمند جامعه، در قشر ضعیف و دهک‌های پایین نیز دیده می‌شود و این به این معناست که نیاز به فرهنگ‌سازی و اقدامات جدی‌تری هستیم تا انتخاب درست سبد تغذیه را در جامعه و بین مردم نهادینه کنیم؛ علت دیگر بروز چاقی، کاهش فعالیت بدنی و فیزیکی افراد است که در این خصوص هماهنگی‌هایی با سازمان ورزش و جوانان انجام گرفت؛ در زمینه آموزش نیز با وزارت آموزش و پرورش اقداماتی صورت گرفت و هرم تغذیه‌ای و رهنمودهای غذایی ایرانی برای تشویق مردم به مصرف بیشتر حبوبات و کاهش قند، نمک . چربی در مدارس توزیع شد.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه