برداشت توت از سطح باغات دهستان لادیز

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از پایگاه خبری لادیز، برداشت توت بسته به شرایط آب و هوایی منطقه از اواخر فروردین در سطح باغات شهرستان میرجاوه آغاز شده و تا اواسط خرداد ادامه دارد، این میوه معمولا ۴۵ روز بعد از عید می رسد و حدود ۳۰ تا ۴۰ روز بار دارد.

محسن ریگی یکی از باغداران لادیز می گوید: میوه توت جزء میوه های روز به حساب می آید و باید صبح زود به بازار فروش رسانده شود، برای گرفتن توت حداقل سه نفر نیاز است که دونفر سر چادر توت را می گیرند . ونفر سوم برای تکان دادن شاخه های توت به بالای درخت می رود.

وی افزود: میوه توت به صورت تازه خوری و فروش در بازارهای مصرف و یا به صورت خشک استفاده می شود و قرار دادن میوه توت سفید زیر آفتاب همان شیوه سنتی مرسومی می باشد که با اندکی اختلاف در حالات مختلف انجام می شود.

توت سفید سرشار از املاح معدنی، تانن، مواد چربی و ویتامین‌های  A  و C است. جوشانده پوست خشک شاخه‌های جوان و تازه درخت این میوه، ملین و روان‌کننده است. مواد غذایی توت سفید وقتی جذب بدن می‌شود که صبح ناشتا یا عصر در فاصله غذایی ظهر و شام یعنی درست زمانی که معده خالی است، مصرف شود. میوه توت چه خشک و چه تازه دوست کبد و طحال است.

ریگی ادامه داد:اکثر مواقع میوه توت سفید را می تکانند تا زحمت تمیز کردن زمین باغات را به خود ندهند. در این مواقع هر اندازه محصول شیرین تر باشد، کیفیتش بیشتر افت می کند، این میوه هزار دانه با وجود اینکه طعم شیرینی دارد اما به دلیل کم کالری بودن، مصرف آن نه تنها برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند توصیه می شود بلکه برای کسانی که مبتلا به بیماری دیابت هستند نیز هیچگونه ضرری ندارد.

توت دارای مواد معدنی، گلوکز و ماده قندی و ویتامین های گروه A و C است که در رفع خستگی ناشی از فعالیت های فکری مفید است و خشک شده این میوه نیز با اینکه شیرین است اما خوردن آن برای مبتلایان به مرض قند ضرر ندارد و از آنجا که قند موجود در آن با وجود نیرو بخش بودن، سبب چاقی نمی شود، مبتلایان به چاقی هم می توانند بدون ترس آن را بخورند.